“Steaks hachés” de veau 2.4kg (4 x 4 pièces)

Nous vous proposons du steak haché de première catégorie.

La viande hachée est faite avec les pièces utilisées pour la blanquette et le collier, et rien d’autre.
Pour respecter la législation, nous ajoutons 1% de sel de Guérande (d’où la dénomination de préparation de viande hachée salée à 1%).
La qualité et le succès de ces steaks viennent de la qualité de la viande utilisée pour les fabriquer, de la méthode de hachage (hachage grossier qui donne de la mâche) et de la qualité du sel (sel de Guérande).