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Le boeuf Wagyu, une viande d’exception pour les amateurs

Race japonaise, le Wagyu possède une étonnante capacité à diffuser un gras subtil qui libère des saveurs complexes, comme le caramel, le boisé ou le beurre cru. L’important persillé de sa viande est une caractéristique des races rustiques qui se perd avec la sélection pour augmenter le développement musculaire. Il explique la saveur sans égale de cette viande Wagyu, sa tendrosité exceptionnelle et son goût délicieux.
Un élevage qui respecte l’animal, lui fournit la meilleure nourriture possible et prend le temps, va permettre d’exprimer ce potentiel génétique.

Découvrez et dégustez les plus belles pièces de viande. Osez l’exceptionnel !

À griller ou rôtir

Aiguillette Baronne wagyu 200g

Livraison à partir du
9,40 Soit 47€ le kilo

À griller ou rôtir

Araignée wagyu

Livraison à partir du
16,00

À griller ou rôtir

Basse-côte wagyu 1kg

Livraison à partir du
46,00 Soit 46€ le kilo

À griller ou rôtir

Bavette d’Aloyau wagyu 200g

Livraison à partir du
13,00 Soit 65€ le kilo
32,00

À cuisiner

Bourguignon wagyu 1kg

Livraison à partir du
24,00 Soit 24€ le kilo
OFFRE SPECIALE
Rupture de stock

Bœuf Charolais

Box Apéritif wagyu

62,00 Vendu en lot
OFFRE SPECIALE
Rupture de stock
45,00 Vendu en lot
OFFRE SPECIALE

À griller ou rôtir

Box découverte gastronomique de wagyu

Livraison à partir du
140,00
OFFRE SPECIALE

À cuisiner

Box découverte traditionnelle de wagyu

Livraison à partir du
130,00
OFFRE SPECIALE
35,00 Soit 70€ le kilo environ. Vendu à la pièce.