La caissette de veau “Cuisine Gastronomique” ne contient que des morceaux à griller/rôtir.
Toutes les pièces sont emballées sous vide et étiquetées (nom, poids, dlc, traçabilité).
- Côtes
- Rôtis
- Escalopes
- Grenadins
- En complément (sans aucun additif et salé au sel de Guérande) :
- Saucisses ou
- Viande hachée ou
- Paupiette pur veau.