Côte de bœuf charolais maturée 6 semaines minimum

Disponibles à partir de la vente du 17 octobre (6 semaines de maturation), des cotes ou entrecôtes de charolais seront disponibles à la vente.

Vous pouvez les obtenir aussi lors des ventes de décembre si vous souhaitez une maturation plus importante. A préciser lors de votre commande en note.

Le prix indiqué (et payé) est au kilo pour une côte ou entrecôte : réservez pour un kg et l’on ajustera le prix en fonction du poids réel (sans doute autour d’1.5kg par côte) le jour de la vente..