Box duo de saucissons wagyu & charolais pur bœuf
Le prix initial était : 42,00€.35,00€Le prix actuel est : 35,00€. Soit 70€ le kilo environ. Vendu à la pièce.
Nous vous proposons un duo de saucissons charolais/wagyu et wagyu, à prix attractif (35€ au lieu de 42€).
Les saucisson sont « pur bœuf ». Ils sont fait avec les pièces qui servent à faire les bourguignon, pot au feu et braisé qui sont naturellement grasses.
Nos saucisses, saucissons, merguez et viande séchée sont garanties 100% viande de bœuf et sans aucun additif. Nous utilisons du sel de Guérande et des aromates (épices, poivre, ail…).
Sur demande nous pouvons proposer une fabrication de saucisses sans ail (minimum de 5kg).
En stock
Description
Nos saucissons sont pur bœuf : la peau est faite de boyau de bœuf (« gros de bœuf ») et la chair ne contient que de la viande de charolais et/ou de wagyu avec du sel de Guérande et quelques épices.
Ils sont fabriqué artisanalement, à l’ancienne, SANS NITRITE NI AUTRE ADDITIF CHIMIQUE, dans l’Ain.
Vous allez découvrir un goût subtil, une mâche superbe et une longueur en bouche qui sort de l’ordinaire. Aucune sensation de gras!
Il faut savoir être fort pour arrêter d’en manger!
Notre conseil : conserver et servir frais. Enlever la peau (plus épaisse que le boyau de porc) avant de trancher.
Chaque saucisson pèse environ 300g au départ mais le poids diminue chaque semaine au fur et à mesure du séchage.
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