Viande hachée de veau en vrac 1kg

Nous vous proposons de la viande hachée de première catégorie.

La viande hachée est faite avec les pièces utilisées pour la blanquette et le collier, et rien d’autre.
Pour respecter la législation, nous ajoutons 1% de sel de Guérande.
La qualité et le succès de cette viande vient de la qualité des pièces utilisée pour les fabriquer (ni déchets de coupe ni gras), de la méthode de hachage (hachage grossier qui donne de la mâche) et de la qualité du sel (sel de Guérande).