Viande de wagyu séchée tranchée (100g)

Cette pure viande de wagyu a été séchée plusieurs mois, juste salée au sel de Guérande.

Elle est fabriqué artisanalement, à l’ancienne, SANS NITRITE NI ADDITIF, juste avec du sel, sucre, ferments et quelques épices.

C’est goûteux, subtil, tendre et avec une longueur en bouche qui sort de l’ordinaire. Elle peut faire une entrée originale, une raclette exceptionnelle ou tout ce que vous pouvez imaginer de faire avec cette pièce d’exception…

Présentée tranchée sous vide sur plaque dorée, pour un poids d’ environ 100g par poche.