On appelle cette pièce “surprise” ou “dessus de palette”.
Surprise wagyu à la pièce (environ 0.500kg)
32,00€
Nous vous proposons une superbe pièce de boucher : la Surprise (autrement appelée le dessus de palette).
La Surprise est une viande riche en goût.
Elle porte bien son nom car c’est une viande d’exception.
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