Un choix de pièces de wagyu particulièrement tendres et gouteuses taillées de manière à cuire d’un simple aller et retour sur une pierrade (ou dans la poêle).
C’est une présentation d’environ 200g de viande.
Un choix de pièces de wagyu particulièrement tendres et gouteuses taillées de manière à cuire d’un simple aller et retour sur une pierrade (ou dans la poêle).
C’est une présentation d’environ 200g de viande.
À griller ou rôtir
Bavette de Flanchet wagyu entière (tranchée ou non) 0.900kg environ