Box wagyu du mois “Automne”

Nous vous proposons un assortiment de pièces de wagyu pour la rentrée, l’occasion de déboucher quelques bonnes bouteilles autour de la plancha ou BBQ en se remémorant les souvenirs de vacances!

Vous pouvez facilement préparer des hamburgers haut de gamme : pain à burger de votre boulanger, comté voire beaufort, tomate et oignon du jardin, ketchup artisanal…Mais vous faites comme vous pouvez (Néanmoins le pain du boulanger est disponible pour tous et sa qualité est importante pour la réussite du burger).

Composition (approximative) :

• 2 kg de saucisses
• 1 kg de ribs
• 0.6kg de pièces à griller (tranche, rumsteak, basse côte, steak, macreuse…) pour une valeur minimale de 40€
• 0.5 kg de pierrade (viande tranchée finement pour la plancha (tranche, rumsteak, macreuse, pointe de filet ou picanha…)
• 20 steaks hachés (3kg)
• 0.2kg carpaccio