Ingrédients

  • foie (de préférence de veau, sinon de wagyu ou de charolaise)
  • sauce béarnaise

Préparation

Nombre de personnes : 4
Préparation : 5 min
Cuisson : 2 min
  • couper la tranche de foie en fine lamelle (1-3mm)
  • mettre sur la pierrade
  • retourner avec une pelle après 1mn
  • dégustez

c’est facile et vous pouvez décliner avec les saucisses, le steak haché, etc…
délicieux ! On l’a testé pour vous !

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