Foie à la pierrade

foie - viande de boeuf charolaise française - kamakle
  • Temps de préparation: 5mn
  • Temps de cuisson : 2mn
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients

foie (de préférence de veau, sinon de wagyu ou de charolaise)
sauce béarnaise

Préparation

couper la tranche de foie en fine lamelle (1-3mm)

mettre sur la pierrade

retourner avec une pelle après 1mn

dégustez

c’est facile et vous pouvez décliner avec les saucisses, le steak haché etc

délicieux!

On l’a testé pour vous!

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