Entrecôte wagyu maturée 13 semaines. 440g

128,00 Soit 320€ le kilo

Nous mettons un carré de 5 côtes en maturation dont il est possible de tirer des entrecôte ou de côtes.

Nous vous proposons une superbe entrecôte de 0.4kg qui peut suffire pour 2 convives, maturée en cave par nos soins 5 semaines minimum.

Du fait du processus de maturation, la DLC est réduite à 7 jours! Ayez le réflexe « congélation » si besoin est.

Si vous souhaitez une durée de maturation plus importante, indiquez le en note lors de votre commande.

 

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