Langue de bœuf wagyu à la pièce (1.5kg environ)

Il faut se débarrasser de l’image de la langue pour se concentrer sur ce plat à la texture soyeuse et au goût subtil. Accompagné d’une sauce selon votre goût (câpres, piquante, tomate, mayonnaise), elle constitue la base d’un repas complet fin. Elle est parée par notre boucher et prête à cuire.