Caviar et carpaccio de wagyu

Recette du chef Anthony Jehanno (Restaurant Terre Mer) [...]

Vidéo Tuto dressage du carpaccio

Découvrez la méthode la plus simple pour le dressage du carpaccio de boeuf Kamakle : [...]

Vidéo “Météo à la carte” : un éleveur d’exception

Visite de l’élevage de chevaux et de boeuf Wagyu, avec le chef Didier Goiffon et [...]

Karpaviar

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Vidéo tuto sur cuisson du boeuf Wagyu

Le club “MOI CHEF” explique et teste le boeuf 100% Wagyu de Philippe Prévost… Cliquez [...]

Interview sur RMC avec François Sorel

Une entrevue de Philippe Prévost dans l’émission “Votre forme” sur RMC, pour défendre la consommation [...]

Couscous au bœuf Kamakle

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Frites cuites au gras de wagyu

Voici une recette pour faire des frites qui seront exceptionnelles en goût. En effet on [...]

Rôti de veau au lait

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Sauce japonisante

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