Caviar et carpaccio de wagyu
Recette du chef Anthony Jehanno (Restaurant Terre Mer) [...]
Vidéo Tuto dressage du carpaccio
Découvrez la méthode la plus simple pour le dressage du carpaccio de boeuf Kamakle : [...]
Jan
Vidéo “Météo à la carte” : un éleveur d’exception
Visite de l’élevage de chevaux et de boeuf Wagyu, avec le chef Didier Goiffon et [...]
Jan
Vidéo tuto sur cuisson du boeuf Wagyu
Le club “MOI CHEF” explique et teste le boeuf 100% Wagyu de Philippe Prévost… Cliquez [...]
Jan
Interview sur RMC avec François Sorel
Une entrevue de Philippe Prévost dans l’émission “Votre forme” sur RMC, pour défendre la consommation [...]
Sep
Frites cuites au gras de wagyu
Voici une recette pour faire des frites qui seront exceptionnelles en goût. En effet on [...]
Avr
Sauce japonisante
[...]