Ingrédients
- foie (de préférence de veau, sinon de wagyu ou de charolaise)
- sauce béarnaise
Préparation
Nombre de personnes : 4
Préparation : 5 min
Cuisson : 2 min
- couper la tranche de foie en fine lamelle (1-3mm)
- mettre sur la pierrade
- retourner avec une pelle après 1mn
- dégustez
c’est facile et vous pouvez décliner avec les saucisses, le steak haché, etc…
délicieux ! On l’a testé pour vous !
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