Langue de veau à la pièce (0.8Kg environ)

Il faut se débarrasser de l’image de la langue pour se concentrer sur ce plat à la texture soyeuse et au goût subtil. Accompagné d’une sauce selon votre goût (câpres, piquante, tomate, mayonnaise), elle constitue la base d’un repas complet fin. La langue de veau a une texture particulièrement fine.
Une langue de veau pèse 0.8kg à 1.2kg